|
Aardbeien-yoghurt Ijs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g aardbeien
sap van 1 citroen of sinaasappel
300 ml yoghurt
200 ml slagroom
100 g witte basterdsuiker
Voorbereiding: Bewaar een paar mooie aardbeien als garnering.
Maak de aardbeien schoon en pureer ze. Voeg citroensap of sinaasappelsap, suiker en yoghurt toe. Klop de slagroom bijna stijf en schep deze voorzichtig door het aardbeienmengsel. Doe alles over in een plastic doos of schaal en plaats deze in de diepvries.
Na een half uur goed doorscheppen en dit herhalen, om het half uur. Dit om ijskristallen te voorkomen.
Bereidingswijze: Het ijs is klaar, na 3 uur.
|
|
|